家常红烧羊肉的做法(家常红烧羊肉的做法视频)

今天给各位分享顶汤家常做法的顶汤顶汤的制知识 ，其中也会对顶汤的家常制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的做法作方问题 ，别忘了关注本站
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本文目录

1. 潮汕针菜汤怎么做
2. 刷把菌汤的做法作方做法
3. 如何制作吊汤

潮汕针菜汤怎么做

材料

净金针菇150克、海马2条、顶汤顶汤的制乳鸽1只、家常党参3克 、做法作方枸杞、顶汤顶汤的制姜片各少许。家常调料精盐1小匙、做法作方鸡粉1／2小匙 、顶汤顶汤的制顶汤适量、家常白酒2小匙 。做法作方

做法

1 、将乳鸽去内脏洗净改刀，冲去血水；党参泡洗干净待用。

2、锅内放入顶汤烧沸
，放入乳鸽 、金针菇
、海马 、姜片、党参、枸杞
、白酒，小火煮到乳鸽熟烂时
，加入精盐  、鸡粉调味 ，出锅即可 。

刷把菌汤的做法

材料毛汤原料 ：鸡骨，鸭骨 ，猪骨，碎肉，猪皮等 ，无特别要求，奶汤原料：选鸡鸭猪骨  ，猪爪 ，猪肘等易出汤白（脂酸）的原料 ，清汤原料：老母鸡（自然放养的老母鸡），配部分瘦猪肉做法毛汤大量用于普通烹调，餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。

如何制作吊汤

原料：西红柿一个、鸡蛋一个、黄瓜一节、葱白一节、盐适量
、生抽少许、香油少许
、淀粉适量。

1.西红柿洗净切小块儿（可以在开水中烫一下去皮）

2.鸡蛋滴入几滴水打散

3.黄瓜切成菱形片，葱白切丝备用

4.淀粉加入清水后调成水淀粉

5.锅中放入适量水，加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿

6.煮2-3分钟后倒入水淀粉

7.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋，马上关火

8.放入葱丝和黄瓜片，滴入几滴香油调均即可（也可以放少许鸡精）

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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